Wer kennt das nicht:
Obwohl der Umsatz laut Kassenabrechnung stimmt, bleibt am Monatsende kaum etwas vom Geld übrig. Die Kosten laufen aus dem Ruder und man weiß gar nicht, wo genau man anfangen sollte, Änderungen vorzunehmen.
In der Regel fängt man an, am Einkauf zu sparen, dann am Personal.
Beide Maßnahmen gehen jedoch zu Lasten der Qualität. Kurz- bis mittelfristige Folgen sind ausbleibende Gäste und daraus resultierend Umsatz-Rückgang.
HACCP = Hazard Analysis of Critical Control Points
Ich helfe Ihnen:
Ihre Kosten für Sie transparent zu machen und Ihnen Einsparpotenziale aufzuzeigen. Nur so bleiben Sie konkurrenzfähig und sichern Ihre Existenz und die Ihrer Mitarbeiter.
Ich biete Ihnen hochqualitative Dienstleistungen und zahlreiche Angebote, aus denen Sie wählen können, und bin zuversichtlich, dass Sie mit meinem Service zufrieden sein werden.
Stöbern Sie durch meine Homepage und erfahren Sie mehr über mich oder setzen Sie sich direkt mit mir in Verbindung.
Stephan Bräger
DER Küchencoach
Rosenstraße 8
D – 96135 Stegaurach
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www.der-kuechencoach.de
